伊豆下田・渡辺水産｜日本一の金目鯛と前浜で揚がる旬の地魚をお届けいたします。

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【冷凍】タカベ　伊豆の地魚

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販売価格
1,944円(税144円)
数量
伊豆では夏の風物詩ともいえる魚のひとつで丸みのある優しい顔をしており、春から夏にかけて脂がのり旬を迎えます。英名を「イエローストライプ」といい、その名の通り魚体に黄色い一本線があるのが特徴です。

この魚を食するには、なんといっても塩焼きに限ります。ふり塩をしてジックリ焼いた身からは脂がしたたり落ち、香ばしい香りと共に食欲をそそります。大根おろしにレモンなどの柑橘類を添えていただきます。脂が強いのに不思議とさっぱりした旨味は格別！昨年テレビでも取り上げられ「白身のトロ」と称されていました。
時期の物になりますので水揚げ次第の数量限定の販売になります。


白身のトロ　伊豆の地魚　タカベ


商品の到着からお召し上がりまで　タカベ

【内容量】
タカベ（100ｇ前後）×５　（冷凍品）
※冷蔵品とその他の温度帯を同時にご購入された際には品質を保持するため別梱包にてお送り致します。
※冷凍品、常温品の保存温度帯が異なる商品を同時にご注文いただいた場合、一つの箱に混載してお送りする可能性がありますのでご了承ください。
その場合は低い温度帯でお送りいたします。

地金目鯛のオーダーメイド商品

プロがあなたのために提案する
あなただけの下田の金目鯛を是非ご賞味ください。

下田港で水揚げされる金目鯛の水揚げ量の中で10％ほどしかないのが「地金目」です。
その地金目を生で提供することにこだわり、我々プロの魚屋がお客様の召し上がりたい用途に合わせてオーダーメイドの加工を行います。

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